Hancurkanbuah naga dengan blender, lalu kocok telur dan gula pasir pakai garpu sampai berbusa, lalu masukkan tepung buah naga dan soda kue, tepungnya sambil diayak ya! Kemudian masukkan susu serta minyak goreng, aduk lagi sampai rata. Panaskan kukusan, masukkan adonan ke dalam loyang yang diolesi minyak lalu kukus selama setengah jam. BuahNaga ternyata bisa digunakan untuk membuat selai lho! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Bahan-bahannya juga mudah didapat dan mudah membuatnya. Bagaimana cara membuatnya? Yuk simak video 21.1 Kulit Buah Naga Merah Hylocereus polyrhizus merupakan salah satu jenis buah naga yang kulit buahnya berwarna merah muda dengan daging buah merah. Buah naga merupakan buah yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki khasiat dan manfaat serta nilai gizi cukup tinggi. Bagian dari buah naga 30-35% merupakan kulit buah SelaiBuah Naga, resep kali ini aku gunakan sesuai aturan praktikum yaa..Bahan : 2 Buah naga ukuran besar ( 1.5 kg )Gula pasir 500 gramAsam Sitrat ¼ sendok t Masukkankulit buah naga yang sudah di blender ke dalam panci. Lalu, masukkan 30 gram gula pasir, panaskan dengan api kecil dan aduk hingga mengental. Roreksi rasa jika kurang tambahkan gula. 3 - Jika sudah mengental, masukkan selai kedalam wadah. Dinginkan selai dan tutup wadah selai. Selai kulit buah naga siap dikonsumsi. 6. Pembagian Tugas Tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti, gula pasir, kayu manis, dan air lemon, yang akan membuat selai semakin enak. Kemudian aduk kembali dengan api kecil. - Setelah benar-benar tercampur dan 8KATA PENGANTAR Alhamdullilah, segala puji bagi Allah SWT, atas limpahan rahmat dan karunianya sehingga skripsi yang berjudul " Pemanfaatan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyhizus) sebagai Bahan Baku Pembuatan Permen Jelly dengan Variasi Sari Jahe Merah (Zingiber officinale var.rubrum) ini dapat terselesaikan dengan baik, dan tak lupa pula shalawat serta salam senantiasa Buahnaga memiliki kulit berwarna merah cerah, keras dan liat, serta daging buahnya mirip dengan buah kiwi. Buah naga merupakan bagian dari keluarga kaktus dan kaya akan serat serta vitamin C dan B. Kulitnya yang berwarna tidak bisa dimakan, namun dagingnya creamy dan nikmat. Pelajarilah cara menyantap buah naga dan siapkan dengan tiga cara yaitu dibuat kebab, smoothie, atau sorbet (es sari buah). nWGAB. - Buah adalah salah satu bahan makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Buah selalu direkomendasikan sebagai bahan makanan yang harus dikonsumsi rutin di setiap harinya. Kandungan vitamin serta serat yang dominan pada buah inilah yang menjadi nilai terbaik dari buah untuk kesehatan tubuh. Adapun selain langsung bisa dikonsumsi, buah juga bisa dibuat berbagai olahan. Salah satunya adalah dengan dibuat selai, seperti cara membuat selai buah naga ini. Buah naga adalah salah satu jenis buah yang baru, karena memang baru dikenal oleh masyarakat. Buah ini baru saja masuk ke pasar-pasar dan dibudidakayakan di semua area Indonesia dalam periode sepuluh tahun terakhir. Pada awalnya buah ini hanya bisa dijumpai di Papua saja, sehingga masyarakat banyak yang belum kenal. Namun saat ini buah naga sudah bisa didapatkan dengan mudah di berbagai kota di Indonesia. Bentuknya yang unik, seperti tubuh hewan ular naga inilah yang membuat buah ini disebut dengan nama buah naga. Batangnya pun seperti kaktus yang memiliki duri-duri. Namun siapa sangka ternyata rasa dari buah ini sangatlah lezat. Buah ini bisa langsung dimakan begitu saja setelah dikupas atau dibuat jus. Selain itu, ternyata buah ini juga bisa dibuat selai yang nikmat, sehingga bisa menjadi teman makan roti, jual selai buah naga bisa menjadi salah satu peluang bisnis baru di Indonesia. Berikut adalah cara membuat selai buah naga sederhana Bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah, - Buah naga sebagnyak 350 gram yang sudah dikupas - Gula pasir - Jeruk nipis 1 buah Tahap-tahap cara membuat selai buah naga adalah 1. Langkah pertama Potongi buah naga yang sudah tanpa kulit tadi menjadi kecil-kecil dan dipastikan sudah bisa dihaluskan. Cara menghaluskan buah naga ini pun cukup mudah, yakni dengan menggunakan sendok garpu. Tidak perlu menggunakan blender, karena tidak perlu sampai halus. 2. Langkah kedua Siapkan panci kecil sebagai wadah untuk memasak bahan-bahan. 3. Langkah ketiga Masukkan buah naga yang sudah halus ke dalam panci, lalu masukkan 4 sendok makan gula pasir, lalu berikan perasa air jeruk nipis. Aduk sampai semuanya rata. 4. Langkah keempat Masak selai sampai mengental dengan api yang kecil saja. Sambil menunggu matang, icipi rasa selai apakah sudah pas manisnya atau belum, karena kita masih punya kesempatan untuk menambahi gula jika kurang manis. 5. Langkah kelima Angkat selai setelah dirasa memiliki kekentalan yang cukup. Dinginkan dulu sebelum dimasukkan ke dalam kaleng selai. Jangan lupa menutup rapat kaleng selain dan masukkan kulkas agar selai selalu awet. Itulah cara membuat selai buah naga yang sangat sederhana dan bisa langsung dipraktikkan di rumah tanpa ribet. Sangat mudah karena memang selai home made ini dibuat tanpa bahan pengawet dan bisa semakin tahan lama jika disimpan di dalam kulkas. Kebersihan dan kesehatannya pun terjamin. Kamu suka artikel seperti ini? Jika suka silakan klik bagikan pada artikel ini - Situs Anak Muda Jogja Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cb29a07e-0a36-11ee-bd2c-466c78486e53 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Wuih... masih ingat kalau punya stok buah naga di kulkas, entah sudah berapa lama tuh buah naga ngendon di kulkas, nah kebetulan ada stok roti tawar kotak, yang biasa dibuat roti bakar ala abang-abang, ya sudah buat yang mudah saja deh, buah naganya dijadikan selai, jadi ceritanya selai buah naga homemade ini. Kebetulan kemarin singgah ke toko bahan kue yang khusus menjual roti tawar kotak ini, jadilah lapar mata beli roti, tadinya mau tanya cetakan kue putu mayang, eh tidak ada...daripada pulang dengan tangan kosong, haiyaaaa.... akhirnya beli roti tawar kotak ini saja. Membuat selai memang cukup mudah, apalagi kalau untuk konsumsi sendiri ya, hanya tambahkan gula intinya, masak hingga mengental, jadi deh. Jadi kalau mau benar-benar membatasi bahan-bahan olahan yang beli di luaran, alternatif selai homemade adalah pilihan kan. Nah beberapa kali pernah buat selai, yang mudah saja, misalnya selai nanas untuk olesan roti bukan untuk isi nastar, selai mangga dan kali ini coba selai buah naga. Rencana dan angan-angan mau mencoba membuat sendiri selai srikaya, tapi apa daya mood tidak kunjung datang juga, halah... Oh iya, karena dulu pernah buat selai nanas ada campuran irisan jeruk nipis, eh kok enak ya, akhirnya saya coba juga buat selai buah naga ini dengan campuran irisan jeruk nipis, nah menambah rasa deh jadinya. Tapi saya tidak jamin ya semua suka dengan rasa ini, kembali ke selera. Jika ada feeling tidak akan suka, monggo skip saja irisan jeruk nipisnya, boleh ganti dengan air jeruk nipis atau jus lemon saja. Untuk takaran gula, disesuaikan dengan selera ya, karena tingkat kemanisan buah naga beda-beda dan selera manis seseorang juga berbeda, inilah enaknya proses cooking ini ya, bisa dicicipi rasanya, jadi bisa disesuaikan. Jadi yang namanya resep itu tidaklah baku, jangan terpatok pada resep tercantum, sesuaikan dengan selera saja, resep hanya patokan saja. Jadi jangan marah, atau sampai mengamuk hebat karena masakan yang dibuat keasinan atau kemanisan. Gula dan garam juga beda-beda kan, nah saya beli gula dan garam juga setiap beda merek juga beda tingkat asin dan manisnya, jadi semua kembali lagi kepada selera. Oh iya, untuk buah naganya kali ini saya gunakan buah naga dari Barelang. Jadi kalau di Batam itu, ada produk-produk dari Barelang Batam Rempang Galang, jadi kalau disebutkan dari Barelang, berarti dari daerah sekitar jembatan Barelang itu tu, icon kota Batam, baik itu dari daerah sekitar jembatan I sampai dengan jembatan VI, karena memang tiap-tiap pulau dihubungkan oleh jembatan ini. Jadi biasanya penjual buah, ataupun sayur, suka mengatakan, ini dari Barelang loh kak, atau telur juga dari Barelang. Nah biasanya kalau dari Barelang tentu lebih segar kan ya, tidak diangkut dari luar Batam, jadi jarak tempuhnya lebih dekat untuk sampai ke pasar. Nah yang sudah saya bandingkan memang buah naga Barelang ini lebih enak, karena lebih segar tentunya, sedikit lebih manis dari yang lainnya. Atau pepaya, rasanya lebih enak...biasanya saya suka bertanya ke penjual buah, pepaya Barelang yang mana? Selain itu telurnya juga, kalau dari Barelang tentu lebih segar, jadi sampai di pembeli masih dalam keadaan segar. Begitu deh ceritanya, abaikan kalau dianggap tidak penting, biasalah ya, harap maklum, pemilik blog ini suka menulis yang ada di pikirannya begitu saja, apa yang muncul di pikiran kala memposting resep ya dituliskan begitu saja, he he he... yang tidak tahan membacanya boleh loncat ke resep saja, ha ha ha... Berikut resepnya ya.... Selai Buah Naga Bahan 350 gr buah naga tanpa kulit 4 sendok makan gula pasir bisa tambahkan atau kurangkan sesuai selera 1 buah jeruk nipis, belah 2, iris tipis atau bisa ganti dengan 1-2 sendok makan air jeruk nipis Cara membuat Potong-potong buah naga, haluskan dengan garpu saja tidak usah terlalu halus Masukkan buah naga, gula pasir dan irisan jeruk nipis, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental Cicipi rasanya, tambahkan gula jika dirasa kurang manis Angkat dan dinginkan, simpan di wadah kedap udara, masukkan ke dalam kulkas supaya selai lebih awet Nah semoga resep selai buah naga homemade ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya..... Selamat mencoba....